logo
Авг
1

Французские трюфели

Французские трюфели ингредиенты сливки (30%) 100 г. шоколад черный 300 г. масло сливочное 25 г. какао 50 г. ингредиенты Вы тоже считаете, что вкус настоящих французских трюфелей невозможно повторить в домашних условиях? А вот кулинар и победительница 2 сезона шоу «МастерШеф» Елизавета Глинская готова с вами поспорить! Она готова доказать, что с ее советами вы приготовите французские классические трюфели в 3 раза дешевле, чем...
Июл
31

Сгущенное молоко в мультиварке

Сгущенное молоко в мультиварке Ингредиенты молоко 500 мл сахар 150 г. Кто из нас не любит сгущенное молоко? Возможно, не все позволяют его себе, боясь испортить фигуру, но думаю, безнадежно влюблены в него с самого детства, причем повсеместно говорят о вкусе того же сгущенного молока с детства времена всеобщего дефицита. Уверена, вы уже знаете, как определить качественное сгущенное молоко в магазине, несмотря на состав, указанный на...
Июл
29

Морковный рахат-лукум

Морковный рахат-лукум Ингредиенты морковь 800 г. вода 8 ст.ложек крахмал кукурузный 300 г. сахар 250 г. орехи грецкие 250 г. стружка кокосовая 250 г. лимоны 1 шт. Натереть мелко морковь, добавить сахар и тушить на среднем огне в сотейнике, пока она размягчится и выделит сок. Ввести крахмал и готовить при постоянном помешивании до загустения 30-40 минут. Добавить цедру, измельченные орехи, перемешать и снять с огня. На...
Июл
26

Трюфели кокосово-абрикосовые с морской солью

Трюфели кокосово-абрикосовые с морской солью ингредиенты курага 25 шт. стружка кокосовая 80 г. мука миндальное 80 г. вода 60 мл шоколад черный 100 г. соль приготовление — Курагу промыть, выложить в чашу блендера, измельчить. — Добавить воды и еще раз смолоть до состояния пюре. — Всыпать кокосовую стружку, перемешать. — Добавить миндальное муку (можно заменить на молотые орехи кешью). — Хорошо вымешать. Из массы...
Июл
22

Маршмеллоу

Маршмеллоу Ингредиенты сироп сахарный 160 г. желатин 30 г. сахар 400 г. вода 200 г. соль (щепотка) эссенция ванильная 10 г. инвертный сироп: сахар 175 г. вода 75 г. сок лимона 20 г. сода пищевая (пучка) для обсыпки: крахмал пудра сахарная Рассчитан на 1 порцию Замечательные, воздушные, нежные «облака» очень засмакуе вам! Их еще называют маршмеллоу))) приготовление Готовим сначала инвертный сироп: Это количество...
Июл
19

Постные конфеты из сухофруктов и орехов

Постные конфеты из сухофруктов и орехов Ингредиенты курага 100 г. изюм 100 г. орехи грецкие 3/4 стакана коньяк 50 мл какао 5 ст.ложек мед жидкий 2 ст.ложки финики 50 г. Рассчитано на 12 порций ингредиенты Просто невероятно вкусные конфеты. И вдобавок ко всему — песни и полезны. Сплошные плюсы. Приготовление Курагу залить небольшим количеством кипятка и оставить до остывания. Отцедить воду.Финикы, курагу и Родзин (промытые и просушенные)...
Июл
15

Клубничный зефир

Клубничный зефир Ингредиенты клубника 300 г. сахар 700 г. агар-агар 10 г. вода 140 мл белки яичные 1 шт. Рассчитано на 10 порций Замечательный зефир с натуральным вкусом, ароматом и окраской. Очень вкусно! Приготовление Клубнику помыть, просушить, очистить и измельчить блендером. Далее уварить пюре до 200 г. Белок слегка взбить вилкой для того, чтобы можно было его разделить на 2 части. Агар-агар залить водой. Клубничное...

« Предыдущие Записи

logo